China es un gigante, también en el mundo del té. De hecho, es posible encontrar una gran variedad de tés chinos a lo largo y ancho del mundo: negros, blancos, verdes, rojos… Las opciones son múltiples pero ¿sabes cuáles son los tés chinos más caros?
Hoy hablamos de té chino y nos hemos propuesto rastrear las variedades más caras del mundo. ¿Estás preparad@? Toma papel y lápiz, y toma nota…
Si bien muchos de nosotros difícilmente tengamos la posibilidad de degustar alguna vez uno de estos tés, bien merece la pena conocerlos. Quién sabe, quizás en un futuro se nos dé la oportunidad de probarlos.
Para darle un poco de suspense al tema, hemos decidido presentar el listado de los 10 tés chinos más caros en forma regresiva. ¿Te ha picado la curiosidad y deseas saber cuál ocupa el puesto número 1? Continúa leyendo.
El famoso “té panda” es una variedad ecológica que crece en las montañas santuario del panda gigante, en Sichuan. Así, estas plantas del té se desarrollan rodeadas de uno de los grandes tesoros chinos: los osos panda.
Ahora bien, el té no recibe su nombre solamente por crecer en una región de pandas sino porque sus plantas se abonan con estiércol de panda. Como lees. Esta particular manera ecológica de cultivar las plantas del té le ha valido un reconocimiento mundial al Panda Dung, cuyo precio por kilo llegó a alcanzar en el año 2011 los 440.000 yuanes chinos; es decir, alrededor de 55.000€.
Este sabroso té oolong que se produce en Fujian es sumamente tradicional y antiguo. De hecho, se calcula que se empezó a elaborar en el año 1.725. Se le atribuyen diferentes propiedades para la salud que van desde prevenir el envejecimiento prematuro y algunas enfermedades como el cáncer hasta tratar las caries y contribuir a la pérdida de peso. En el año 2012, se vendió en una subasta por la “módica” suma de 670.000 yuanes chinos el kilo (alrededor de 84.000€).
Originario de las montañas Dabie en la provincia de Anhui, el Lu’an Melon Seed es un té verde que se elabora solamente con hojas sueltas; es decir que no se incorporan ni tallos ni brotes a la mezcla. En el año 2002, se subastó un kilo por 920.000 yuanes chinos, unos 115.000€.
Se trata de uno de los tés más antiguos de China; de hecho, cuenta la leyenda que su cultivo se inició durante la Dinastía Song (de ahí, su nombre) entre los años 960 y 1.279 d.C.. Más allá de su tradición, en la actualidad queda una única planta para elaborarlo y, por eso, el precio del té es astronómico: en 2016, se pagó 1 millón de yuanes chinos por un kilo de Songzhong; esto es cerca de 125.000 €.
Entre los tés chinos más caros, no podíamos dejar de mencionar el Longjing, un té verde que se conoce también como West Lake Dragon Well. El mismo destaca por su fragancia y su delicado sabor.
Si bien se produce con las hojas de diferentes plantas, el más exclusivo se elabora con aquellas del árbol Shibake. La sabiduría popular sostiene que este era el té preferido del Emperador Qianlong. Más allá de las leyendas, hoy en día su producción no sobrepasa los 100 gramos al año, de ahí su altísimo valor de mercado. En el año 2014, un kilogramo se vendió a más de 1 millón de yuanes chinos (más de 125.000 €), aunque la cifra exacta nunca fue develada.
Esta variedad se cultiva ampliamente. No obstante, al ser subastado un té de esta variedad en el año 2006 y obtener un pago de 1,49 millones de yuanes chinos por kilo (149.000€), los precios de todas las variedades de Xinyang Maojian aumentaron su precio.
En el año 2004, este té ganó el premio al Rey del té verde en la Exposición Internacional del té. ¿Por qué se encuentra entre los tés chinos más caros? Sencillamente porque en el año 2007, un participante en una subasta llegó a pagar 159.000 yuanes chinos por 100 gramos de té; es decir, 1,59 millones yuanes/kilo (unos 199.000 €/kilo).
Si te gusta el té verde y alguna vez tienes la oportunidad de degustar el Huangshan Maofeng, ¡no lo dudes! No solo es uno de los tés chinos más caros sino que tiene un sabor suave con,dicen, toques de orquídea que permanece en la boca durante bastante tiempo.
Esta variedad crece a una altura superior a los 700 metros y se dice que esta situación, es decir la altitud, el clima y el terreno le han conferido sus particulares matices. En el año 2.011, 50 gramos de este té se subastaron a 850.000 yuanes chinos (unos 106.000 € los 50 gramos). Si calculamos el precio por kilo, nos encontramos con la desorbitante suma de 2.120.000 €/kilo. ¿Es posible?
En el monte Wuyi de la provincia de Fujian se produce el oolong más popular de China. Ahora bien, el mejor Dahongpao se elabora con las hojas de los tres árboles de más de 350 años de la ciudad. Como puedes imaginarte, este té se ha subastado a precios de locura: 208.000 yuanes por 20 gramos de té; es decir, 1.664.000 yuanes por 100 gramos (alrededor de 208.000€/100 g). Así, el kilo rondaría los 2 millones de euros.
En el primer puesto del listado de los tés chinos más caros se encuentra el Pumpkin tribute, un pu-ehr que recibe el curioso nombre de “tributo calabaza” por su llamativa forma y su color dorado. ¿Y su precio? En el año 2017, un loco del té pagó 19,99 millones de yuanes por un pastel de este té fermentado (casi 2,5 millones de euros).
Redactora creativa todoterreno y mamá por tres. Disfruto leyendo y escribiendo desde artículos hasta novelas. Me apasiona viajar y pasar tiempo soñando despierta con mis peques. Amante del mate y el té.
