La infusión de escaramujo con hibisco es una de esas combinaciones clásicas que suelen recomendarse frente a la presencia de catarros, gripes o resfríos. De hecho, ambas plantas exhiben una gran variedad de beneficios para la salud.
¿Las has bebido alguna vez? Si bien el escaramujo, o fruto del rosal silvestre, tiene un sabor un poco insípido, el hibisco aporta dimensiones muy interesantes a la infusión como su sabor frutado y ligeramente agrio.
La medicina natural recomienda consumir una infusión de escaramujo con hibisco frente a la presencia de toda clase de malestares y, también, como prevención de enfermedades y del envejecimiento prematuro o como tratamiento de la hipertensión. Pero ¿hay alguna investigación científica que avale esos usos habituales? Veámoslo a continuación.
Quizás el principal beneficio de beber la infusión de escaramujo con hibisco sea su efecto sobre el sistema inmunológico. Los escaramujos son ricos en vitamina C (426 mg / 100 g), A y E, tres componentes que contribuirían a aumentar las defensas (1, 2, 3).
Por este motivo, se suele recomendar su consumo durante el otoño (para «prepararnos para el invierno») y ante la presencia de virus y bacterias, o frente a un resfriado o un dolor de garganta.
Los expertos en medicina ayurveda sostienen que los escaramujos tienen propiedades antiinflamatorias capaces de aliviar los dolores de cabeza y las molestias articulares.
Sin dudas, esta combinación es la mejor para terminar con la diarrea. No en vano se combina los llamados tapaculos (nombre vulgar del escaramujo) con una flor antidiarreica.
Como lees, los escaramujos cuentan con propiedad astringentes, mientras que el hibisco ha demostrado en diferentes investigaciones sus efectos antibacterianos, capaces de combatir bacterias como el E-Coli (4), causante de diarreas y gastroenteritis. Así que ya sabes: la próxima vez que sufras de deposiciones líquidas, prepara esta infusión ¡y listo!
La acción antibacteriana del escaramujo, sumada a su función diurética, contribuiría al buen funcionamiento de los riñones y prevendría la aparición de infecciones urinarias.
Tanto el hibisco como el escaramujo son conocidos por sus beneficios para la pérdida de peso. El escaramujo es rico en tilirosida, un componente con funciones antioxidantes que se ha comprobado que ayuda a eliminar grasa abdominal y, por ende, peso corporal.
Por otra parte, al ser una infusión diurética, gracias al hibisco, favorece la pérdida de peso al ayudar a eliminar la hinchazón producida por la retención de líquidos.
La medicina natural señala que consumir hibisco y escaramujo contribuye a la producción de colágeno y, por ello, ayudaría a prevenir el envejecimiento prematuro.
Recordemos que el colágeno es una sustancia que contribuye a la hidratación y elasticidad de la piel (5). A mayor elasticidad e hidratación, menor es la probabilidad de que se produzcan arrugas.
Esta combinación clásica puede ayudarte, además, a digerir mejor los alimentos. Tanto el hibisco como el escaramujo contribuyen a evitar la acidez y las digestiones pesadas. Por otra parte, sus nutrientes favorecen la salud de la flora intestinal.
Como la mayoría de las infusiones, prepararla no es difícil pero sí es necesario tomar en consideración algunas cosas como las cantidades a utilizar, la temperatura del agua y el tiempo de infusionado.
Ingredientes
Elaboración
Aprovecha las bondades de la infusión de escaramujo con hibisco y aprovecha para fortalecer tu sistema inmunológico. Si el sabor te resulta demasiado sutil, puedes aumentar la cantidad de hibisco o de escaramujo: a mayor cantidad de estos, más intensa la infusión.
¿Una recomendación? Puedes incorporar también piel de limón o de naranja para cambiar ligeramente el sabor e, incluso, servirla con hielo durante el verano. ¿A qué esperas para probarla?
Fuentes:
Redactora creativa todoterreno y mamá por tres. Disfruto leyendo y escribiendo desde artículos hasta novelas. Me apasiona viajar y pasar tiempo soñando despierta con mis peques. Amante del mate y el té.
